DULCES DE SEMANA SANTA

ROSCOS FRITOS.

Ingredientes

•  Medio kilo de harina,
• 2 huevos (primero las yemas y las claras batidas aparte)
•  un vaso de tamaño café, de aceite de oliva
•  un vaso de tamaño café,de leche,
• 1 sobre de levadura 
• 1 sobre de gaseosilla el tigre,
•  la ralladura de un limón 
•  un vasito de zumo de naranja.

            Para el rebozado:

• Un vaso de azúcar
• 3 cucharaditas de  canela el polvo.

Preparación

               Se amasa bien  sobre la encimera de la cocina espolvoreada con harina
Se prepara una bola  de masa y con el dedo se hace un agujero grande en el centro, porque aumentan. Así quedan unos roscos  estupendos . Se fríen en abundante aceite de oliva, hasta que se doren. Cuando están fritos se rebozan con la mezcla de azúcar y canela antes de que se enfríen.
 ¡ Y listo...!!!!
¡Buen provecho!